За период с мая 1942 г. по май 1945 года совершил 212 боевых вылетов, 7 самолётов сбил сам лично, 8 самолётов сбил в группе. Находясь на военной службе в рядах Вооружённых Сил, на советской и общественной работе проявил большие организаторские способности, трудолюбие и напористось в достижении поставленных целей.

С 1969 года Голодников Н.Г. – начальник Ставропольского высшего военного авиационного училища им.Маршала авиации В.А.Судца.

После ухода в запас Николай Герасимович руководил организацией ДОСААФ. С 1987 года являлся первым заместителем, а с декабря 2003 года – избран председателем краевого Совета ветеранов, и до 25 мая 2010 года (до дня ухода из жизни) руководил этой общественной организацией.

Во время работы председателем краевого Совета ветеранов Николай Герасимович включил в его состав организации ветеранов УВД. ФСБ, Союз «чернобыль».  Краевая ветеранская организация обрела полное наименование - Ставропольская краевая общественная организация ветеранов (пенсионеров), войны, труда, Вооружённых Сил и правоохранительных органов.

Николай Герасимович организовал и был командующим краевой военно-спортивной игры «Зарница» в течение 35 лет. Игра «Зарница» ни на один год не прекращалась, и уже 45 лет  проводятся соревнования на краевом уровне.

Много внимания председатель краевого Совета ветеранов уделял обеспечению городских, окружных и районных Советов ветеранов помещениями, связью, транспортом.

Ветераны края помнят и чтут память о прекрасном, добром, мужественном человеке с Большой буквы, верном сыне Родины и Ставрополья Николае Герасимовиче Голодникове, много сделавшем для улучшения качества жизни ветеранов ВОВ и старшего поколения.

Председатель краевого Совета ветеранов А.П.Карабут.